Dia da Pizza e sua história de vida
Conheça a história da pizza
Dia 10 de julho o Dia da Pizza, essa comida tão famosa no mundo inteiro está sempre agradando ao paladar da maioria das pessoas! Aliás, você sabia que a pizza é uma das comidas mais famosas do mundo? Pois é!
Contaremos um pouco da história desse prato! A história da pizza tem inicio a 6 mil anos atrás, provavelmente entre os egípcios e os hebreus. Ela não era conhecida como é hoje. Era apenas um delgado de estrato de massa e farinha com água, chamado na época de pão de Abraão, semelhante ao pão sírio de hoje. Outros estudiosos afirmam que elas também era produzidas pelo os gregos, os quais produziam sua massa com farinha de trigo ou arroz, assando-as em tijolos ardentes.
Ao passar dos séculos, a receita da pizza acabou desembarcando na Itália pelo o porto de Nápoles. Dessa forma tomou repercussão mundial e ficou muito conhecida como se fosse uma invenção dos italianos. Eles levaram a fama por adicionar novos ingredientes e produzir novos sabores da pizza.
Antes de se tornar famosa, a pizza era destina aos pobres que viviam no sul da Itália, em Nápoles, onde ficou conhecida como ”A terra da pizza”.
Pizzas no Brasil
A pizza desembarcou no Brasil através dos imigrantes italianos que chegavam a São Paulo, celebrizando o bairro paulista do Braz, onde concentrou-se grande parte deles na cidade de São Paulo. Até 1950 esse prato se restringia ao consumo dos italianos, mas após esse período a pizza tomou fama por todo o Brasil.
O dia da pizza começou a ser celebrado a partir de 1965 no dia 10 de Julho, como falado anteriormente.
Com a fama da pizza no Brasil, também foram criados outros inúmeros sabores, acréscimos e molhos que também podem ser usados ao comer, mas apenas no Brasil, e em alguns estados apenas! Para os paulistas e para os italianos principalmente, a pizza se come pura, sem acréscimos de molhos, como por exemplo pizza com Ketchup. Também para os italianos, não existem sabores muito elaborados da pizza e sim os sabores mais tradicionais.